水土老街
是重庆充满故事的老街之一
水土麻饼就出自于这里
老街、老树、老店铺
砖砌的房屋、交织的电线……
无一不透露出古朴而原始的气息
每天了解一个重庆地名
今天跟着小布丁走进水土街道
水土街道资料图。秦廷富摄
水土街道地处北碚区东南部嘉陵江东岸
背靠华蓥山麓
历史悠久
嘉陵江流经水土形成回水沱
古名为水土沱
由于具有上接合川下达沙坪坝的水路优势
自古以来商贾云集
是水运昌盛的物流枢纽
水土街道在明代时被称为土沱里
万历《重庆府志》载
“卧龙乡，卧石马、土沱二里”
明代于此又置土沱水驿
清末时，改置水土镇
至民国时，仍为水土镇
2018年1月2日
撤销水土镇
设立水土街道
水土车渡码头。秦廷富摄
水土依地势而建
高低起伏，巷窄坡陡
把山城建筑的特色诠释得淋漓尽致
这里曾有
“白天千人躬首，夜晚万盏明灯”的繁华兴旺
更有“江东明珠”之比喻
这里有始建于1919年的
太和酒厂生产的“渝北酒”
以“纯香、浓郁、甘爽、回味悠长”著名
建于清光绪十三年的滩口牌坊。图源：两江水土新城
还有大地村“滩口牌坊”
始建于清光绪十三年（1887）
是一座节孝坊
因其建造精美，造型独特
被誉为“川东第一牌坊”
令人称奇的是
流动人口并不多的水土老街
竟有好几家经营历史超过20年的小餐馆
量足味美的大锅面
麻辣鲜香的火锅
这里的美食有历史的回味
每一碗都盛着口碑与诚信
每一锅都诠释着耿直和执着
喜欢人文历史和烟火气的朋友
不妨来水土逛一逛
老街巷子的旧时光
不会被人遗忘
